Cocostar Pasta Nasıl Yapılır?
İlk önce şeker ve yumurtayı mikser ile beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao, un pasta...
Pasta Keki için
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt (200 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Kekin üzerini ıslatmak için
1 su bardağı süt (200 ml)
Kreması için
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt (400 ml)
3 su bardağı Hindistan cevizi
Üst ganajı için
200 ml sıvı krema
120 gr sütlü çikolata
60 gr bitter çikolata
Cocostar Pasta Nasıl Yapılır?
Cocostar pasta için ilk önce şeker ve yumurtayı mikser ile beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ediyoruz.
Sonra mikser ile güzelce çırpıyoruz. Kuru malzemeleri eleyip eklediğiniz zaman daha güzel bir kek elde edebilirsiniz.
Borcamın tabanını güzelce yağlayalım ve hazırladığımız kek harcını borcama boşaltalım.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Fırından çıkarttığımız kekin üzerine sütü dökerek soğumaya bırakalım.
Üzeri için krem şantiyi süt ile çırpalım. Hindistan cevizini ekleyerek iyice karıştıralım.
Çikolata ganajı için sıvı kremayı ısıtalım, ardından çikolataları ekleyerek eritelim.
Kekin tamamen soğumasını bekleyelim sonra krem şantiyi kekin üzerine yayalım.
Son olarak soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirelim.
Borcamda cocostar pastamız hazır. 2-3 saat buzdolabından dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
***Herkese Afiyet Olsun***
Bizi pinterest.com üzerinden takip edebilirsiniz…
