Yumuşak Dereotlu Açma – Hamur işleri

Yumuşak Dereotlu Açma, pamuk gibi yumuşacık açma tarifi. Ayrıca çok lezzetli bir hamur işleri için ideal tariftir. Aynı zamanda besleyici ve çok sevilen bir açma tarifi‘dir. kolay ve pratik yapabileceğiniz bu tarif ile ayrıca lezzet yarışına gireceksiniz. Malzemelerimiz hazır ve artık mutfağımıza geçip Yumuşak Dereotlu Açma yapımına başlayabiliriz.

Talimat

1 – Maya ve seker yoğurulacak kaba alınır. Üzerine ılık süt ve aynı zamanda su konulur. Ayrıca (5) dk bekletilir.

2 – Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur(10) dk kadar yoğurma işlemi).

3 – Dereotunu ekleyin ayrıca tekrar yoğurun. Üzeri kapatılarak aynı zamanda hamuru yarım saat dinlendirilir.

4 – Hamur açılacak yere ve ele az sıvıyağ sürülür (yapışmaması için) Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır.

5 – Her bezeler el ile açın. Yumuşamış tereyağ sürün. Rulo şeklinde şeritler yapın. Ayrıca (Daha kolay açma şeklini vermek için) Sonra kıvırarak uçları birleştirin. Ayrıca tepsiye dizin. Ayırdığımız yumurta sarısına bir yumurta sarısı daha ekleyin.

6 – 1 çay kaşığı pudraşekeri koyun karıştırın (daha güzel kızarması için) Açmaların üzerine sürün. Yarım saat tepside mayalandıkdan sonra pişirin. Ayrıca ortalama (180-190) derecede. Pişen açmaları fırından aldığınızda üzerine nemli bez örtebilirsiniz.

Not: Tazeliğini koruması için kapalı kaplarda veya buzdolabı poşetinde muhafaza edin.

Malzemelerimiz