Beyaz Mantarlı Pizza

Beyaz Mantarlı Pizza, Şimdilik bu beyaz pizzaya bağlı kalacağım. Bol mantarlı ve biraz daha peynirli tam Amerikan iki peynirli pizza.

Talimatlar

Fırını 450 hiyerarşi F’ye ısıtın. Bir fırın tepsisini veya pizza tepsisini zeytinyağıyla hafifçe kaplayın.

Orta ateşte büyük bir tavada tereyağını eritin. Sarımsak ekleyin ve sık sık karıştırarak, kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin.

Mantar, kekik ve kekik ile karıştırın. Ara sıra karıştırarak mantarlar yumuşayıncaya ve kahverengileşinceye kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin; tatmak için tuz ve karabiber ile mevsim.

Mısır unu serpilmiş bir yüzey üzerinde emek vererek pizzayı 12 inç çapında bir yuvarlak haline getirin. Hazırlanmış fırın tepsisine veya pizza tepsisine aktarın.

Mozzarella peyniri, ricotta parçaları ve mantar ile doldurun.

Fırına koyun ve 15-20 dakika ya da kabuk altın kahverengi olana ve peynirler eriyene kadar pişirin.

Hemen servis yapın.

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı.
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı.
3 diş sarımsak, kıyılmış.
16 ons cremini mantar, ince dilimlenmiş.
1/2 çay kaşığı kuru kekik.
1/2 çay kaşığı kuru kekik.
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber, tadı.
1/4 su bardağı sarı mısır unu.
1 (13,8 ons kutu) soğutulmuş klasik pizza kabuğu.
8 (1 ons dilim) Wisconsin taze mozzarella peyniri.
1 su bardağı Wisconsin ricotta peyniri.