Fantastik Focaccia Ekmeği

Fantastik Focaccia Ekmeği, daha önce hiç sıfırdan ekmek yapmadıysanız, focaccia başlamak için harika bir yer. Ayrıca bu basit, basit focaccia tarifi, 9×13 güveçte hayat buluyor ve ayrıntılı bir yoğurma işlemi gerektirmez. Aynı zamanda yeni başlayan fırıncılar için ulaşılabilir ve lezzetli bir proje haline gelir. Ayrıca bu tarif basit ve kolay. Tatlandırmak için sarımsak, kekik veya güneşte kurutulmuş domates ekleyebilirsin.

Fantastik Focaccia Ekmeği – Talimatlar

1 – Büyük bir kapta bal ve mayayı ılık suda eritin. Ayrıca yaklaşık 10 dakika krema kıvamına gelene kadar beklet.

2 – Maya karışımına 1 su bardağı un, tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekle. Ayrıca birleştirilene kadar karıştırın ve ardından son fincan unun içinde çalış. Hamuru pürüzsüz, elastik ve yumuşak olana kadar yaklaşık 7 dakika yoğur. Hamurun yapışkan olmaması için sadece yeterince un ekle. Aynı zamanda büyük bir kaseyi hafifçe yağlayın, hamuru kaseye koyun ve yağla kapla. Daha sonra hafif nemli bir bez ile kapat ve serin bir yerde büyüklüğü 2 katına yükselene kadar takriben 1 saat mayalanması için bırak.

3 – Ayrıca hamuru söndürün ve hafifçe unlanmış bir yüzeye çevir. Hamuru yaklaşık 1/2 inç kalınlığında bir dikdörtgene yuvarla. Sonra yağlanmış 9×13 inç tepsiye veya fırın tepsisine yerleştir. Aynı zamanda üzerini kapat ve ayrıca hacmini 2 katına çıkana kadar (yaklaşık 40 dakika) yükselmek için bırak. Bu arada, fırını 400 derece F’ye (200 derece C) önceden ısıt.

4 – Ayrıca ekmeğin üzerine çukurlar açın ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. 400 derecede 15 dakika pişir.

Malzemeler

½ çay kaşığı bal.
Takriben (1.25) ons paket faal kuru maya.
⅔ bardak ılık su (110 derece F/45 derece C).
2 fincan çok amaçlı un.
½ çay kaşığı tuz.
4 yemek kaşığı zeytinyağ.