Sebzeli Sac Kavurma

Sebzeli Sac Kavurma  İçin Malzemeler

• 500 gr yağsız dana eti
• 1 Su bardağı ayçiçek yağı
• 2 Domates
• 2 Soğan
• 1 Patlıcan
• 2 Yemek kaşığı salça
• 2 Patates
• 2 Diş sarmısak
• 1 Havuç

Sebzeli Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

İlk olarak sacın üzerine sıvıyağ ekleyip kızdırıyoruz. Sonra kuşbaşı doğranmış etleri sacın içerisine alıp ve kavuruyoruz.Etleri suyunu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Kızarmaya başladığında küp küp doğranmış soğanları ilave ediyoruz.Bu esnada havuç, patlıcan, patates ve domatesleri de doğruyoruz.
Soğanlar piştikten sonra domatesleri ilave edip ve karıştırıyoruz.Domatesler piştiğinde ise kalan malzemeleri ekleyip baharat ile harmanlıyoruz. Birkaç dakika daha pişirip pişen yemeği servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun…