Kupada Browni

Kupada Browni, Bu kolay kupa kek tarifi, tek bir porsiyon yapar ve başlangıçtan ilk ısırmaya kadar sadece 10 dakika sürer. Üzerine en sevdiğiniz dondurmadan bir kepçe veya biraz çırpılmış krema ekleyin. Aman. Biz mahkumuz. Genç arkadaşlarım Reilly ve Alden az önce bana bir kupada, mikrodalgada tek porsiyon kekleri nasıl yaptıklarını gösterdiler. 5 dakika sürer.

Bir Kupada En İyi Brownie Nasıl Yapılır?

Biraz deneme yaptık. Bu tarif için gerçekten güçlü aromalı sızma zeytinyağı kullanmamanız gerektiği ortaya çıktı, ancak daha hafif aromalı bir zeytinyağı iyi çalışıyor. Eritilmiş tereyağı veya nötr bir yağ da iyidir. Bir tutam tuz çikolatanın daha çikolatalı olmasına yardımcı olur. Biraz vanilya ve biraz tarçın ekledim; Bir çentik almak için bir parça hazır kahve de ekleyebilirsiniz.

Kekin yapısı yok (yumurta yok) ama sorun değil çünkü kupanın içinde. Bittiğinde, SICAK. Biraz vanilyalı dondurma veya krem ​​şanti ile süslemek için mükemmeldir. İşin püf noktası, mikrodalga fırınınız için doğru pişirme süresini elde etmektir. Her mikrodalga fırın modeli farklıdır.

Mikrodalgada Brownie Nasıl Yapılır?

Test ettiğimiz 1000 watt’lık bir mikrodalga, bu kekleri bir kupada 1 dakika 40 saniyede mükemmel şekilde pişirdi. 1650 watt’lık mikrodalga fırınımız onları 1 dakika 10 saniyede pişirdi. Bu nedenle, brownie’nin mikrodalgada düzgün şekilde pişmesi için süreyi ayarlamanız gerekebilir.

Klasik keklerde kabartma tozu veya kabartma tozu yoktur, bu nedenle yoğun, kek benzeri bir tatlı elde etmek için burada ihtiyacınız yoktur. Daha hafif bir şey seviyorsanız, başka bir kupa kek tarifi öneriyoruz. Kek kendi başına iyidir, ancak üstüne biraz dondurma (veya çırpılmış krema veya çiseleyen çırpılmamış krema) onu başka bir seviyeye iter.

Doğru Kupayı Seçin

1 – Metal aksanları olmayan ağır bir seramik kupa kullanın.

2 – Bir hediyelik eşya dükkanında “1 Numaralı Büyükbaba” veya “Dünyanın En İyi Patronu” yazan türden satın aldığınız türden jenerik kupalar en iyi sonucu verir.

3 – En az 1 bardak sıvı tutan bir kupa seçin. Kupadaki keki karıştırmayı çok daha az dağınık hale getirir.

Biraz Soğusun.

Brownie’yi mikrodalgadan çıktıktan sonra kısa bir süre dinlendirmek lezzetinde ve dokusunda büyük bir fark yaratıyor. Mikrodalgadan çıkar çıkmaz, tadını çıkarmak için çok sıcak ve hatta dilinizi yakabilir.

Swaplar ve Değişiklikler

Tereyağı yerine hafif, meyveli sızma zeytinyağı kullanın.
Tereyağı yerine eritilmiş hindistancevizi yağı kullanın.
Tereyağı yerine kanola veya başka bir nötr yağ kullanın.
Bir vegan kupa kek için: Yağ veya eritilmiş vegan tereyağı ve süt ürünü olmayan süt. Kahve veya su kullanın.
Glutensiz bir kupa kek için: Un yerine fincan başına glutensiz pişirme karışımı kullanın
Hamura 1 yemek kaşığı damla çikolata ekleyin.
Pişirmeyi bitirdikten hemen sonra kekin üzerine folyoya sarılmış bir kare süt.   veya bitter çikolata koyun ve erimesine izin verin.