Peynirli Yuvarlak Poğaça, Kahvaltılara,çay saatlerine, ayrıca çocukların beslenme çantası için yumuşacık puf puf kabaran bir poğaça.
Peynirli Yuvarlak Poğaça Hazırlık Aşaması :
1 – Su, süt, yoğurt, sıvı yağı, maya, şeker,tuz hepsini karıştırma kabına alıp karıştır, sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğur.
2 – Hamuru yarım saat mayalanması için bekletin. Sonrasında ceviz büyüklüğünde bezeler al.
3 – Elinizle bastırın ortasına peynirden koyup yuvarlayın ve önceden yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diz.
4 – Üzerini kapatın 10-15 dakika tepsi mayası için beklet. Üzerine yumurta sarısı sürün susam atıp önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişir.
Not : Fırından çıkan poğaçaların üzerine nemli bez kapat ayrıca 10 dakika pamuk gibi oluyor.
Peynir ve maydonozu karıştırınca 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı ekle sonra poğaçaların altı daha güzel kızarır.
Hepinize Afiyet Olsun…
Malzemeler :
Kullandığım su bardağı 250 ml.
Çay bardağı 125 ml.
1 – 1 çay bardağı ılık süt.
2 – 1 çay bardağı sıvı yağ.
3 – 1 çay bardağı yoğurt.
4 – 1 su bardağı ılık su.
5 – 1 paket yaş maya /42 gram.
6 – 1,5 tatlı kaşığı tuz.
7 – 1 yemek kaşığı şeker.
8 – 6,5 su bardağı kadar un.
İçi için :
230 gram beyaz peynir.
Bir tutam maydonoz.
Üzeri için :
2 yumurta sarısı.
1 tatlı kaşığı süt.
Susam, çörek otu.
Lütfen destek için Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız!
