Krep Hamurundan Yalancı Lazanya, Bugün akşam yemeği için yaptığım nefis yemeği sizlerle paylaşmak istiyorum. Bekletmeden hemen düzenledim mutlaka herkes denemeli.Tek başına yetiyor inanın gayet doyurucu hem sunumuyla hem tadı ile dört dörtlük bir yemek.
Krep Hamurundan Yalancı Lazanya Yapılışı :
1 – İlk önce krep hamurunu yapalım tüm malzemeleri çırpalım güzelce topak topak olmasın .
2 – Daha sonra krep tavasını yağlıyalım sıvıyağ ile kepçe yardımıyla krepleri dökerek on adet krep elde edelim. Bir kere yağlamanız yeterli tavayı daha sonra yağlamanıza gerek yok.
3 – Kıymalı harç için kıymayı kavuralım soğan biber domates salça ve baharatları da ekleyerek güzel bir sos elde ederim.
4 – Beşamel sos için tereyağını eritelim unu kavuralım sütü ekleyip çırpalım topak topak olmasın kaynayınca hemen altını kapat.
5 – Daha sonra borcama sıvıyağ ile yağlıyalım bir adet krepi yayalım. Kıymalı sos üzerine biraz kaşar peynir Serpilim bütün katları aynı şekilde tamamla.
6 – Aralara kaşar peynir koyduğumuz zaman krepler daha da birbirine tutunur bütünleşir. O yüzden koymamız gerekiyor en son üzerine beşamel sosu tamamen dökelim ve kaşar peyniri dök. Sonra (200°)’de üzeri kızarana kadar pişir fırından çıktıktan sonra maydanoz serpip servis yap.
Hepinize Afiyet Olsun …
Krep hamuru için:
2 adet yumurta.
Süt 1 su bardak.
Su 1 su bardak.
Tuz 1 çay kaşık.
1 buçuk su bardağı un.
Kıymalı sosu için:
500 gram kıyma.
2 adet soğan.
Sivri biber,kırmızı biber.
2 adet domates.
1 yemek kaşığı salça.
Tuz,kekik,karabiber.
Beşamel sos için:
2 su bardağı süt.
1 yemek kaşık tereyağ.
3 yemek kaşık un.
Tuz.
Arası ve içi için:
250 gram kaşar peynir.
Lütfen destek için Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız!
