Tavuk ve Pilav Tarifleri, Tavuk ve pirinç, bir tarifte bir araya getirebileceğiniz en çok yönlü malzemelerden ikisidir. Hangi mutfağı pişiriyor olursanız olun, kolay Asya yemeklerinden baharatlı Meksika yemeklerine kadar seveceğiniz yeni bir dokunuş keşfedeceksiniz.
Her aşçı tek kap yemek sever ve bu güzel kokulu tavuk ve pirinç yemeği damak zevkine hitap edecek.
Talimatlar
-
Aşama 1
-
Fırını 200C/180C fanlı olarak önceden ısıtın.
-
Adım 2Tavuk ve köri ezmesini bir kapta birleştirin. Yağın 1/2’sini 6 cm derinliğinde, 30 cm (taban) fırına dayanıklı kızartma tavasında veya aleve dayanıklı bir kapta orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu her iki tarafta 3’er dakika veya kızarana kadar pişirin. Bir tabağa aktarın.
-
Aşama 3Orta-düşük ısıda tavada kalan yağı ısıtın. Soğan ekleyin. 5 dakika veya yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Tavaya pirinç, et suyu ve 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü ekleyin. 1 dakika veya ısıtılana kadar karıştırarak pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın. Tavuk, brokoli, kırmızı biber ve mısır ile süsleyin. Folyo ile sıkıca kapatın. 15 dakika veya tavuk yumuşayana kadar pişirin. Bezelye ile üst. Folyo ile sıkıca kapatın. 5 dakika bekletin. Kalan hindistan cevizi sütü ile gezdirin. Kişniş, kırmızı biber ve kızarmış arpacık soğanı ile süsleyerek servis yapın.
Malzemeler
1 – 4 tavuk budu filetosu, kesilmiş, yarıya.
2 – 2 yemek kaşığı Tay sarı köri ezmesi.
3 – 2 yemek kaşığı pirinç kepeği yağı gereken.
4 – 1 kahverengi soğan, ince ince doğrayın.
5 – 2 x 250g paket Hindistan Cevizli Biber ve Limon Otlu Pirinç.
6 – Tuzu az 1/4 su bardağı tavuk suyu.
7 – 3/4 su bardağı hindistan cevizi sütü
8 – 1 demet brokoli, boydan ikiye kesin.
9 – 1 adet küçük biber doğrayın.
10 – 5 adet taze mısır yuvarlak dilimlenmiş.
11 – 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye.
12 – Servis için taze kişniş yaprakları.
13 – Servis için dilimlenmiş uzun kırmızı biber.
14 – Servis için kızarmış arpacık.
Beslenme
Hazırlık Süresi : 15 Dakika
Pişirme süresi : 25 Dakika
Servis : 4 Kişilik
