Malzemeler
Hamuru için
- 1 kilo un (azaltıp çoğaltabilirsiniz)
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yaş maya
Pizza Sosu Malzemeler
- 2 kutu domates püresi
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarmısak rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Pizza Üstü Malzemeleri
- 300 gr mantar
- 2 kutu Mısır konserve
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 2-3 kutu ton balığı
- Kırmızı, Sarı, yeşilbiber
- İsteğe göre sucuk, salam, sosis, zeytin kullanabilirsiniz.
Hazırlanış
Karıştırma kabı içerisinde süt, maya, tuz, şeker ve ılık suyu ekleyip karıştırın. Ardından sıvıyağı ekleyip karıştırmaya davam edin. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. En son biraz sıvıyağ ekleyip hamuru toparlayın ve hamuru mayalanması için üzerini kapatıp 1 saat mayalansın.
Sosu İçin
Derin bir kaba domates sosu, kekik, pulbiber, karabiber, sıvıyağ verendelinmiş sarımsağı koyup karıştırın ve sos bütün malzemesi ile bir taşım kaynasın
Mayalan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapıp tepsinizin büyüklüğüne göre açın. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine sosu gezdirin.
Üzerine peynir serpip soğan, mantar, biber, ton balığı ve Mısır serpiştirin en son biraz daha peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede pişirin .
Afiyet olsun…
