Süper hızlı somon ve tatlı patates balık köftesi

Süper hızlı somon ve tatlı patates balık köftesi, Plastik sargıyla kapatılmış tatlı patatesleri mikrodalgada pişirmek. Bu balık köftelerinin pişme süresini yarıya indirir.

Talimatlar

1 – Tatlı patatesi küçük bir bıçağın ucuyla delin ve plastik sargıya sarın.

2 – Çok hassas olana kadar 10-15 dakika yüksek mikrodalga. Soğuması için bir kenara koyun, ardından patatesleri yarıya bölün ve eti kabuklarından çıkarın. Büyük bir kaseye koyun.

Ekmek kırıntıları, yumurta, 1 yemek kaşığı ekşi krema, limon kabuğu rendesi ve dereotu yarısını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Mevsim. Somonu katlayın, balık köftesi karışımını 12 köfte şeklinde şekillendirin ve 10 dakika dondurucuda bekletin.

3 – Pişirmeye hazır olduğunuzda, balık köftelerinin her iki tarafını un içinde toz haline getirin ve fazlalığı sallayın. Orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir tavada 1 cm yağı ısıtın ve balık köftelerini her iki tarafta 2-3 dakika altın rengi olana kadar kızartın. Drenaj için kağıt havluya aktarın.

4 – Kalan ekşi kremayı limon suyu, cornichons ve kalan dereotu ile bir kapta birleştirin. Mevsim. Dereotu ekşi krema, su teresi ve limon dilimleri ile balık köftesi servis yapın.

Malzemeler

2 küçük (yaklaşık 500 gr) tatlı patates, soyulmamış.

250 gr taze ekmek kırıntısı.

1 yumurta, hafifçe dövülmüş.

½ su bardağı (125 gr) ekşi krema.

1 limonun ince rendelenmiş kabuğu ve servis için fazladan dilimler.

1 limonun suyu.
½ demet dereotu, ince doğranmış.

180 gr sıcak füme somon veya alabalık, kuşbaşı doğranmış.

1/3 su bardağı (50 gr) sade un.
Ayçiçek yağı, kızartma için.

¼ su bardağı (45 gr) doğranmış kornişon.

Su teresi, servis yapmak için.