Süper hızlı somon ve tatlı patates balık köftesi, Plastik sargıyla kapatılmış tatlı patatesleri mikrodalgada pişirmek. Bu balık köftelerinin pişme süresini yarıya indirir.
Talimatlar
1 – Tatlı patatesi küçük bir bıçağın ucuyla delin ve plastik sargıya sarın.
2 – Çok hassas olana kadar 10-15 dakika yüksek mikrodalga. Soğuması için bir kenara koyun, ardından patatesleri yarıya bölün ve eti kabuklarından çıkarın. Büyük bir kaseye koyun.
Ekmek kırıntıları, yumurta, 1 yemek kaşığı ekşi krema, limon kabuğu rendesi ve dereotu yarısını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Mevsim. Somonu katlayın, balık köftesi karışımını 12 köfte şeklinde şekillendirin ve 10 dakika dondurucuda bekletin.
3 – Pişirmeye hazır olduğunuzda, balık köftelerinin her iki tarafını un içinde toz haline getirin ve fazlalığı sallayın. Orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir tavada 1 cm yağı ısıtın ve balık köftelerini her iki tarafta 2-3 dakika altın rengi olana kadar kızartın. Drenaj için kağıt havluya aktarın.
4 – Kalan ekşi kremayı limon suyu, cornichons ve kalan dereotu ile bir kapta birleştirin. Mevsim. Dereotu ekşi krema, su teresi ve limon dilimleri ile balık köftesi servis yapın.
Malzemeler
2 küçük (yaklaşık 500 gr) tatlı patates, soyulmamış.
250 gr taze ekmek kırıntısı.
1 yumurta, hafifçe dövülmüş.
½ su bardağı (125 gr) ekşi krema.
1 limonun ince rendelenmiş kabuğu ve servis için fazladan dilimler.
1 limonun suyu.
½ demet dereotu, ince doğranmış.
180 gr sıcak füme somon veya alabalık, kuşbaşı doğranmış.
1/3 su bardağı (50 gr) sade un.
Ayçiçek yağı, kızartma için.
¼ su bardağı (45 gr) doğranmış kornişon.
Su teresi, servis yapmak için.
