Jambonlu Köfte, Hafif mantar suyundaki bu hamur tatlısı, Asya esintili ziyafet için az yağlı başlangıçtır. Köfte seven arkadaşlar için lezzetli bir tarif hazırladık. Bu tarifimiz sayesinde sofralarınızı şenlendirip eşsiz lezzet ile donata bileceksiniz.
Talimatlar
Shiitake’yi boşaltın. Shiitake, susam yağı, sarımsak, zencefil, taze soğan, havuç ve jambonu bir mutfak robotuna koyun. Bir veya iki kez veya ince kıyılmış olana kadar nabız atın.
Tek seferde bir wonton sargısı ile çalışarak, her sargıyı yumurta akı ile fırçalayın. İç dolgudan bir çay kaşığı ortasına koyun. Yarım daire yapmak için ikiye katlayın ve kenarları kıvırın. Dikiş tarafı yukarı bakacak şekilde, düzleştirmek için sargının alt kısmına tezgah üzerine hafifçe vurun. Kalan sarmalayıcılar ve doldurma ile tekrarlayın.
three – Et suyu yapmak için, tüm malzemeleri orta ateşte ısıtın. Sonra ardından düşük seviyeye indirin ve kaynamaya bırakın.
four – Köfteleri yağlı kağıt serilmiş bir buharlı pişiricide 2-three dakika buğula.
Köfteleri biraz et suyuyla birlikte sığ kaselerde servis edin ve fazladan taze soğanla süsleyin.
Malzemeler
four adet kurutulmuş shiitake mantarı, 30 dakika ılık suda ıslatılmış.
1 çay kaşığı susam yağı.
2 diş sarımsak, ezilmiş.
three hundred gr pişmiş jambon, doğranmış.
2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil.
1 yumurta akı, hafifçe dövülmüş.
2 taze soğan, ince doğranmış, ayrıca süslemek için ekstra.
1 küçük havuç, doğranmış.
30 wonton sarmalayıcı.Et Suyu İçin
2 su bardağı (500ml) tavuk suyu.
1 küçük kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış, çok ince doğranmış.
2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil.
2 yemek kaşığı hafif soya sosu.
