Yeşil tanrıça soslu kabak ve patates börek, Süper hızlı ve süper kolaydır. Bu sebzeli börekler mükemmel görsel ve lezzetin biraraya geldiği muhteşem bir tariftir. Lezzetli tarif için malzemelerimiz ve talimatlar yardımıyla hayli rahat bir şekilde böreğimizi yapabileceksiniz. Aynı zamanda misafirlerinize harika bir sofra deneyimi sunacaksınız.
Talimatlar
Çözülmüş kabaktaki sıvıyı boşaltın ve fazla sıvıyı emmek için hafifçe bastırarak kağıt havluyla kurulayın. Kenara koyun.
Yeşil tanrıça sosu için tüm malzemeleri ve 1 tatlı kaşığı tuzu bir karıştırıcıya koyun. Ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın. Servis tabağına alıp kenara alın.
Çözülmüş kabak, sarımsak, patates, yumurta, un, pul biber, maydanoz. ilave olarak 1 tatlı kaşığı tuzu bir kaseye koyun ve karıştırın.
Orta-yüksek ısıda büyük bir yapışmaz tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Sonra 3-4’lük gruplar halinde, tavaya her börek için 1/4 fincan meyilli ekleyin. Ve hafifçe yuvarlayarak düzleştirin. Altın ve gevrek olana kadar her iki tarafta 3-4 dakika pişirin. Kağıt havlu üzerine boşaltın. Kalan yağ ve meyilli ile tekrarlayın.
Börekleri tuz pulları ile baharatlayın. Yeşil tanrıça sosu, roka yaprakları ve limon dilimleri ile servis yapın.
Malzemeler
4 su bardağı (480 gr) dondurulmuş doğranmış kabak, çözülmüş.
3 diş sarımsak, ezilmiş.
2 patates (toplam 350 gr), rendelenmiş, suyu sıkılmış.
1 yumurta, hafifçe dövülmüş.
2 yemek kaşığı mütevazi un.
1 tatlı kaşığı pul biber artı servis için ekstra.
1/3 su bardağı düz yapraklı maydanoz yaprağı, ince doğranmış.
1/4 su bardağı (60ml) sızma zeytinyağı.
Servis için roka yaprakları ve limon dilimleri.
